不一样的黑森林蛋糕(水果夹层)

3 人做过这道菜
😘有朋友说这是吃过的最好吃的蛋糕
做之前请提前烤好蛋糕胚(原味和可可味都可以)并刮好巧克力屑。方子为八寸配方。

用料  

可可戚风胚 1个八寸
淡奶油 500克
40克
芒果 250克
草莓 250克
黑巧克力屑 100克
蓝莓 60克
糖霜(装饰用) 适量

不一样的黑森林蛋糕(水果夹层)的做法  

  1. 😋提前烤好可可戚风,脱模晾凉

    不一样的黑森林蛋糕(水果夹层)的做法 步骤1
  2. 😋平均切三片备用

    不一样的黑森林蛋糕(水果夹层)的做法 步骤2
  3. 😋水果切成小块

    不一样的黑森林蛋糕(水果夹层)的做法 步骤3
  4. 😋刮好黑巧克力屑(黑巧克力隔水加热融化,倒进盘子里,放冷藏,凝固2小时后用勺子刮片)

    不一样的黑森林蛋糕(水果夹层)的做法 步骤4
  5. 😋淡奶油加糖打发

    不一样的黑森林蛋糕(水果夹层)的做法 步骤5
  6. 😋放第一层蛋糕片,均匀涂上奶油,摆上草莓

    不一样的黑森林蛋糕(水果夹层)的做法 步骤6
  7. 😋再抹上奶油

    不一样的黑森林蛋糕(水果夹层)的做法 步骤7
  8. 😋放第二层蛋糕片,抹上奶油摆上芒果。

    不一样的黑森林蛋糕(水果夹层)的做法 步骤8
  9. 😋再抹上奶油

    不一样的黑森林蛋糕(水果夹层)的做法 步骤9
  10. 😋放第三层蛋糕片

    不一样的黑森林蛋糕(水果夹层)的做法 步骤10
  11. 😋全身均匀抹上奶油

    不一样的黑森林蛋糕(水果夹层)的做法 步骤11
  12. 😋蛋糕周围用刮板粘上巧克力屑(这一步最麻烦😂)

    不一样的黑森林蛋糕(水果夹层)的做法 步骤12
  13. 😋表面撒巧克力屑

    不一样的黑森林蛋糕(水果夹层)的做法 步骤13
  14. 😋挤上奶油花,摆上蓝莓和草莓。
    😋筛糖粉,装饰完成!
    😋最后放冰箱冷藏1小时,就可以享受美味啦。

    不一样的黑森林蛋糕(水果夹层)的做法 步骤14
  15. 😋😋😋

    不一样的黑森林蛋糕(水果夹层)的做法 步骤15
  16. 😋是不是很想咬一口?😆😆

    不一样的黑森林蛋糕(水果夹层)的做法 步骤16

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-24 22:45:00
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