炝炒黄豆芽

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随手炒的素菜,记录一下,万一也有人和我一样,喜欢吃豆芽啊!

小美炒豆芽,不加一滴水,8分钟又脆又鲜!

用料  

黄豆芽 300克
15克
干辣椒 5个
干花椒 10颗
1/4茶匙

炝炒黄豆芽的做法  

  1. 1、主锅放入15克油、5克干辣椒、10粒干花椒,设置3分钟/120度/速度1,爆香。

    炝炒黄豆芽的做法 步骤1
  2. 2、加入300克黄豆芽、1/4茶匙盐,先颠勺一次(4秒/反转速度2),再设置8分钟/v/反转速度小勺。

    炝炒黄豆芽的做法 步骤2
  3. 3、脆脆的黄豆芽出锅,火候刚刚好👍。

    炝炒黄豆芽的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2020-03-24 23:02:25
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