摘草莓咯
草莓取缔,盐水浸泡15分钟。切丁,一层糖,一层草莓铺好保鲜膜还好,放冷藏室,隔夜腌制。
腌制一夜的,会出一些草莓汁。这样熬的时候就不会太干,而导致出汁太慢。
小火熬制,搅拌。会起很多泡沫,但是没关系,继续熬搅拌。如果着急就玩玩手机。
泡沫消失,逐渐变粘稠。
完全熬好,放入通风处晾凉。
隔夜晾凉一定要的,帮助果酱更加凝固。
装瓶,我用的是自己的燕窝瓶子。
果酱配蛋糕,小人爱不释口。
上传你做的超奈斯的草莓酱