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秒杀路边摊的“酱香炒年糕”
秒杀路边摊的“酱香炒年糕”
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戈哆多
读大学时最爱吃食堂的蛋炒年糕
焦黄的年糕裹着鸡蛋，浓浓的酱油香
只要5元一份，用一次性饭盒装着，吃得喷香
如今我自己来做
加了很多料，用好看的盘子摆盘
就当吃的是一种情怀吧！
用料
鸡蛋
1个
年糕
1包
火腿
1根
洋葱
半个
胡萝卜
半根
包菜
些许
秒杀路边摊的“酱香炒年糕”的做法
材料图
见图片
见图片
见图片
见图片
见图片
这步很关键，因为加水了，年糕遇水很容易糊，这时请加大火猛炒好吗？能吃辣的可加入老干妈，再加入之前的鸡蛋。
见图片
Q弹酱香，开吃吧
小贴士
建议年糕不要在开水里过水再炒，很容易煮软掉，不容易炒出香香的焦皮。
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2020-03-24 23:18:24
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戈哆多
