菠菜洗干净后,用手撕成片,控干水分(一定要手撕的才香)
培根切成片
蒜,干辣椒切片
起锅烧油,放少量油,将培根下锅煎出猪油(放多少油按培根的肥肉含量决定)
然后下蒜,干辣椒,花椒煸炒
转大火,下包菜翻炒至断生。火一定要大,这样包菜才能脆
加入调料
翻炒几下,出锅装盘
真的比我想象的好吃太多了😍
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