看上去吃不起样子的自制&西班牙香肠炖蚕豆
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Maggie在下厨
味觉设计不拘泥于中还是西，做起来简单吃起来从未体验过的浓情愉悦。从朋友那边讨来的自制安徽农家香肠与西班牙红辣椒🌶️香肠互相渗透，出来的味道perfect ！
用料
看上去吃不起样子的自制&西班牙香肠炖蚕豆的做法
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自制安徽香肠隔夜泡在水里，做的时候撕去外面的肠衣，切丁入油锅煸炒出香气。
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洋葱加入继续煸炒制洋葱软。
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放入葱花继续煸炒，会闻出香气的变化。
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放入蚕豆
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倒入干白，放上新鲜薄荷叶。
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加入一点点水。盖上锅盖小火焖20分钟。
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焖煮中……
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放入胡萝卜片几片点缀、加入西班牙香肠，继续焖煮十分钟。
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装盘
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如果单身🐶丰富满足的一顿晚饭就可以了。
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好吃得无法言说。
小贴士
如果没有西班牙香肠，可以开始用腊肉，最后10分钟用香肠，顺便切几片无花咸肉，也会很好吃
