法国红酒炖牛肉
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人做过这道菜
看风景的猫小喵
这道菜是先生教我的，应该是先生妈妈的拿手菜本人做饭 比较凭感觉 调味料没有特别精准的克数 见谅 多点少的都不太影响这道菜的味道
用料
法国红酒炖牛肉的做法
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所有原料
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香草料
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国内 倒入适量橄榄油 油热 放入洋葱 翻炒洋葱至变软
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牛肉 两面撒盐 黑胡椒
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放入锅中 大火双面煎
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煎好的牛肉 盛出来
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锅内放入 蒜蓉 炒香 放入煎好的牛肉 倒入红酒
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倒入牛肉汤 可以根据自己的口味 适当添加盐和黑胡椒
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各种香菜
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锅中放入香草 大火烧开 烤箱上下 预热到华氏275F度 注意不是摄氏度 因为我家烤箱设置为华氏 所以不知道摄氏度是多少 大家自己换算一下。 将烧开的牛肉汤 盖好盖子 放入烤箱 烤6-8小时 时间根据肉量及个人喜好 如果喜欢烂一些 就时间久一点
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配意面 米饭皆可
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也可以最后一个小时 放入蔬菜 个人比较喜欢放四季豆
