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糖蒜

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小吃货侯悦的厨房  小吃货侯悦
因为奶奶想吃糖蒜

用料  

新蒜 1800g
冰糖 800克
盐 80克
米醋 700ml
水 800克
白酒 30ml

糖蒜的做法  

  1. 新蒜放入盐水中泡4小时

    糖蒜的做法 步骤1

  2. 准备700ml米醋

    糖蒜的做法 步骤2

  3. 800ml水放入800g冰糖，熬制冰糖溶化，倒入米醋，煮开后，关火晾凉备用

    糖蒜的做法 步骤3

  4. 蒜泡好拿出控干水分

    糖蒜的做法 步骤4

  5. 放入腌制罐子，倒入糖醋水，避光保存一个月左右即可

    糖蒜的做法 步骤5

小贴士

奶奶不喜欢太酸的，所以醋放的较少

上传你做的糖蒜

 
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该菜谱发布于 2020-03-25 07:47:13
71 收藏
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