零失败的香浓玉米汁

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女儿从小就爱喝玉米汁,每次去饭店吃饭必点的饮料就是玉米汁,喝多了就琢磨着自己给她打玉米汁。

用料  

玉米粒 250克
冰糖 20克
大米 20克
所有材料放进豆浆机后,加水到豆浆机的900毫升刻度处

零失败的香浓玉米汁的做法  

  1. 把称好的250克新鲜玉米粒清洗干净。也可以买新鲜的玉米棒子1~2个自己剥,我一般在菜市挑好玉米棒,叫老板帮忙剥粒,要挑玉米粒饱满但是不要太嫩,玉米棒太嫩了不够浓,太老了不够香。

    零失败的香浓玉米汁的做法 步骤1
  2. 称20克大米,能提前泡1~2个小时效果更佳。

    零失败的香浓玉米汁的做法 步骤2
  3. 加入20克冰糖。不爱太甜的可以减少冰糖的量或者不加,如果实在没有冰糖,白糖也可以,但是白糖没有冰糖的口感好。

    零失败的香浓玉米汁的做法 步骤3
  4. 所有的材料都放进豆浆机以后,加水至豆浆机900毫升刻度处,这个水量会有3~4杯玉米汁,按豆浆机的米糊功能,就等着香浓的玉米汁出炉了。如果豆浆机没有米糊功能,也可以用豆浆机的干豆功能。

    零失败的香浓玉米汁的做法 步骤4
  5. 最后过滤,因为添加了大米,玉米汁比较浓,过滤的时候必须用勺子不停地刮压才能过滤。

    零失败的香浓玉米汁的做法 步骤5
  6. 好了,一杯香浓的玉米汁出锅。

    零失败的香浓玉米汁的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-25 08:27:03
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