能拉很长丝儿的漂亮的芝士焗饭
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人做过这道菜
认真的假厨子
其实做饭没有那么复杂，和做手工一样，用心再加上一点点创意，作品就会非常的不一样。因为是给孩子们做饭，所以我特别注意颜色的搭配，我的餐桌总是活色生香，孩子们吃饭时，也会先喊：好漂亮！然后狼吞虎咽，这时作为厨子，特别有成就感！
用料
| 米饭 | 2碗 |
| 鸡胸肉 | 170克 |
| 马苏里拉奶酪 | 150克 |
| 洋葱 | 三分之一个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 土豆 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 食用油 | 3勺 |
| 意面混合调味料 | 适量（没有也可以） |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 青椒 | 少量 |
| 红椒 | 少量 |
| 西红柿 | 2个 |
| 沙司酱 | 1勺 |
能拉很长丝儿的漂亮的芝士焗饭的做法
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先把鸡肉切丁，放入胡椒粉和1勺淀粉搅拌均匀腌制20分钟左右，这期间就可以准备其它的食材了。
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三分之一的洋葱切丝，胡萝卜、土豆、西红柿热水烫去皮，都切小块儿备用，再把青椒和红椒切丝儿，一点儿就可以（只作装饰用）。
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锅底放油，用的是花生油没有用黄油，焗饭加芝士热量本来就高，所以去黄油改花生油。先把胡萝卜丁和土豆丁翻炒断生，免得后面熬半天。
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捞出胡萝卜丁和土豆丁后，放入腌好的鸡肉丁和洋葱丝，用剩下的油来翻炒，鸡肉好熟，肉成白色，洋葱变软即可，倒入刚炒好的土豆丁和胡萝卜丁。
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放入番茄丁和沙司酱继续翻炒，加入盐，加少量的水和2勺生抽，小火熬一会儿至土豆和胡萝卜变软。
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熬汁的同时，把两碗米饭放入模具，不要压实。
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把熬好的鸡肉胡萝卜土豆连同汤汁均匀倒在米饭上，铺一层马苏里拉奶酪，再洒上青红椒丝儿，最后再铺一层奶酪即可。
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烤箱200度预热，将模具放入中下层，烤大约十二分钟就可以了。
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烤好的焗饭
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也可以在上面洒点意面混合调味料！
小贴士
这个焗饭拉丝很长，很漂亮。要想拉长丝首先放入足够的马苏里拉奶酪，一袋450克的奶酪让我一次用掉了三分之一，再有烤的时候注意观察奶酪开始冒泡，就说明已经烤的差不多了，这样才能拉出长长的丝儿！
