豆腐切成小块中小火煎炸。
炸金黄色即可出锅备用。
准备调料
热锅放入少许植物油，放入生抽，糖，葱姜蒜碎，放入一些水或者鸡汤。
放入郫县辣酱。
放入豆腐中小火炖煮
炖煮一会儿，入味收汤即可出锅。
味道不错喔！
上传你做的家常口味的锅塌豆腐
杨林厨艺
