蒜蓉蒸生蚝（简易版）

购置回来的生蚝清洗干净待用，生蚝的黑裙边需要清洗干净，然后蚝肉下面的泥沙也要清理感觉哦。

蒜瓣、葱、小米椒清洗干净，分开切碎待用。

热锅，先把蒜蓉炸一下，油温够热再加入蒜蓉。

炸至有些许的金黄色即可，立即出锅。切记！！！因为一旦不出锅很快几乎金黄糊了。

倒出碗后马上加入切好的辣椒、葱，搅拌均匀待用。

锅中加入水，等水沸后，放入摆好的生蚝，盖锅盖蒸90—120秒左右即可，不要蒸太久哦。

加入预先调制好的蒜蓉酱，盖锅盖再蒸十秒更入味。
出锅啦，美味，简单香。