蛋挞皮先拿出来解冻15分钟备用,栗子泥搓成20克一颗滚圆备用。
蛋黄喷白酒,160度烤10分钟左右,至表面金黄色。
压平栗子泥放入蛋黄包住。
用虎口一点点把馅料慢慢的推上去包起蛋黄收口
蛋挞皮中放入馅料,将蛋挞皮轻轻贴紧馅料。
轻轻包起来,然后收口搓圆。
包好的蛋黄酥刷一层蛋黄液,撒上黑芝麻粒,送入烤箱190度20分钟左右,见金黄色便取出。简单又美味!
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