香菇泡水2小时,猪肉切丁,姜蒜拍一下,干辣椒切段,两颗八角。
锅入油,微热放白砂糖,调小火,糖化后放入猪肉丁,调到中火翻炒。炒红放料酒、陈醋、盐、生抽,再放姜、蒜、干辣椒和八角炒香,加水煮。
水开加入香菇,继续煮开调小火,盖上锅盖焖20分钟。
水快焖干的时候调大火收汁。(这时候可以尝一下味道,如果需要调整还来得及)。
香喷喷的香菇烧肉做好了!非常的好吃!轻松干掉两碗饭!
上传你做的香菇烧肉(巨好吃,轻松干掉两碗饭)