青岛早餐萝卜馅饼

3 人做过这道菜
只是一个爱美食,也愿意与人分享美食的人。

用料  

面粉 500克
350克
酵母 5克
泡打粉 3克
馅料
青萝卜 1个
鸡蛋 2个
虾皮 一小把
盐 油 五香粉 少许

青岛早餐萝卜馅饼的做法  

  1. 将面粉 酵母 泡打粉混合,加水和面。此时面团状态是湿粘的,盖上保鲜膜醒发30分钟。

  2. 调馅~:萝卜擦丝焯水(别太细), 然后用刀再切几下,不用太碎。  鸡蛋炒熟, 然后把洗过的虾皮也放锅里炒一下晾凉,加葱末与萝卜拌到一起。 倒入油  盐  少少一点点五香粉,拌匀。

    青岛早餐萝卜馅饼的做法 步骤2
  3. 包~案板和手上要抹油~
    揪一块面,在案板上用手指按压成面皮,包入馅料,轻轻压扁。可能会有破洞,没关系。油热入锅中火炸至两面金黄就可。

    青岛早餐萝卜馅饼的做法 步骤3

小贴士

第一次写菜谱,木有经验,只是把自己制作的过程心得记录下来,供大家参考。爱吃的可以斟酌尝试。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

青岛早餐萝卜馅饼相关分类

该菜谱发布于 2020-03-25 11:09:42
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青岛早餐萝卜馅饼的答疑

  • 黄渤-1  2021-02-14  
    0
    炸出来面是硬的脆的是怎么回事啊?求指点
    作者回复 2021-02-14  
    . 会不会是炸的火大了
  • Christao08  2020-12-11  
    0
    刚做了不发面的,饼铛比较少油
    作者回复 2020-12-11  
    不发面不油炸,那就是萝卜火烧啦😀~可行

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