将面粉 酵母 泡打粉混合,加水和面。此时面团状态是湿粘的,盖上保鲜膜醒发30分钟。
调馅~:萝卜擦丝焯水(别太细), 然后用刀再切几下,不用太碎。 鸡蛋炒熟, 然后把洗过的虾皮也放锅里炒一下晾凉,加葱末与萝卜拌到一起。 倒入油 盐 少少一点点五香粉,拌匀。
包~案板和手上要抹油~揪一块面,在案板上用手指按压成面皮,包入馅料,轻轻压扁。可能会有破洞,没关系。油热入锅中火炸至两面金黄就可。
上传你做的青岛早餐萝卜馅饼