胡萝卜炒鸡肉块

/色香味俱全的胡萝卜炒鸡块
胡萝卜满满的维生素，和鸡肉一块炒！
浓郁的鸡肉中增添了一丝胡萝卜的清香，吃起来是非常的美味可口哦。今天分享一下胡萝卜炒鸡块！
👉食材:🍀鸡肉一腿🍀胡萝卜一根
       🍀生姜适量🍀蒜头适量
       🍀香菜适量🍀料酒适量
       🍀酱油适量🍀蚝油适量
       🍀盐适量
👉做法:
1、市场买回来的鸡肉清洗干净之后剁成小块备用，生姜切成生姜丝，蒜头拍扁切小，香菜切成段备用！
2、起锅烧水，水开倒入鸡肉块，加入生姜适量的料酒焯水，焯水之后捞出控干水分。
3、起锅烧油，油热的时候倒入蒜头和姜丝爆炒出香味，倒入鸡肉块大火翻炒，微微泛黄的时候倒入胡萝卜块。
4、大火爆炒之后加入适量的蚝油，适量的酱油翻炒均匀之后加入适量的清水，再上盖子焖至微微收汁，翻炒一下，再加入适量的盐，加入香菜段翻炒均匀之后就可以关火装盘。