可盐可甜的可丽饼crêpe à la française
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人做过这道菜
兰婷123
面糊很简单，可以做咸口的向着煎饼果子方向发展；在法国，孩子们往上面抹白糖、果酱、蜂蜜等等做甜口的，儿子最爱的是抹NUTELLA巧克力榛子酱，再夹上苹果片，非常美味😋
用料
可盐可甜的可丽饼crêpe à la française的做法
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原料集合。
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搅拌均匀，最后面糊较稀。如不够稀，适当加牛奶或水。也可加啤酒。
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面糊倒入电饼铛，端起电饼铛倾斜让面糊均匀分布，填满。不满也没事，形状个性一点，不影响味道😄
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接下来向煎饼果子方向发展。一个鸡蛋打上去，用勺子背压散、推至饼面均匀分布，撒一点盐、小葱末、黑芝麻，喜欢香菜的可撒一点香菜，或者小香芹末都OK👌
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小心将煎饼翻面，涂一层甜面酱，喜欢辣口的加老干妈👌，再加生菜、黄瓜丝、薄脆。薄脆可以很简单，一张饺子皮或者混沌皮擀薄了，油锅炸成金黄色即可。
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两边1/3处向中间折叠过来，拦腰截一下对折，搞定😄
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甜口的走一个
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抹上NUTELLA，放上苹果片
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卷起来就好啦✌️清甜爽口👍
