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快手钵仔糕

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兔圈圈儿的厨房  兔圈圈儿

用料  

糖 少量
清水 200（100克冷水，100克开水）
木薯粉 100
清水和木薯粉比例：2：1就行
蜜豆（没有做蜜豆直接红豆也可）

快手钵仔糕的做法  

  1. 提前泡了一夜的红豆，煮25分钟左右煮熟不开裂，剩少量水加白糖小火熬制水干，也可多泡一会儿口感更佳

    快手钵仔糕的做法 步骤1

  2. 蜜豆加入容器（我用的做蛋挞的盒子），倒入8分满的木薯粉液体（100木薯粉加100克冷水搅拌到无颗粒状态，剩下100克开水加白糖融化再倒入，边倒入边搅拌）

    快手钵仔糕的做法 步骤2

  3. 大火上锅蒸25分钟，拿出来冷却

    快手钵仔糕的做法 步骤3

  4. 完全冷透就可以开动了

    快手钵仔糕的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2020-03-25 11:44:04
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