快手钵仔糕

7.3 综合评分
8 人做过这道菜

用料  

少量
清水 200(100克冷水,100克开水)
木薯粉 100
清水和木薯粉比例:2:1就行
蜜豆(没有做蜜豆直接红豆也可)

快手钵仔糕的做法  

  1. 提前泡了一夜的红豆,煮25分钟左右煮熟不开裂,剩少量水加白糖小火熬制水干,也可多泡一会儿口感更佳

    快手钵仔糕的做法 步骤1
  2. 蜜豆加入容器(我用的做蛋挞的盒子),倒入8分满的木薯粉液体(100木薯粉加100克冷水搅拌到无颗粒状态,剩下100克开水加白糖融化再倒入,边倒入边搅拌)

    快手钵仔糕的做法 步骤2
  3. 大火上锅蒸25分钟,拿出来冷却

    快手钵仔糕的做法 步骤3
  4. 完全冷透就可以开动了

    快手钵仔糕的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-03-25 11:44:04
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