香菇玉米馅儿饺子
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Stacey Wu
香菇玉米馅儿的饺子做法
用料
| 猪肉（带肥肉） | 750 |
| 胡萝卜 | 1根（中等大小） |
| 玉米 | 2根 |
| 鲜香菇 | 7朵 |
| 马蹄 | 8个 |
| 包菜叶 | 5片 |
| 香葱 | 3颗 |
| 姜 | 4片 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐巴 | 适量 |
| 芝麻油 | 4勺 |
| 味精 | 适量 |
| 耗油 | 2勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 饺子皮 | 200只 |
香菇玉米馅儿饺子的做法
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把所有食材洗干净，备用
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玉米切粒，稍微切碎一点备用；
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胡萝卜、香菇、马蹄、香葱、包菜叶剁成末备用；
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猪肉要带肥肉，绞碎；把所有食材倒入，调味料放在一个碗里调好，再一起倒入，用手顺时针搅拌，搅到上劲即可，这样吃起来馅口感比较Q。
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饺子皮开始包（第一次用这个包法，手法不够熟，有点难看），饺子专用盒底部先撒下一层面粉，饺子放完后，再撒点面粉，放冰箱冷冻。
