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糯米鸡蛋卷

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每天都有好好吃饭呀的厨房  每天都有好好吃饭呀

用料  

糯米 一杯
干香菇 一把
生抽 2勺
蚝油 1勺
鸡蛋 6个
腊肉 1小块
淀粉 1勺
盐 1小勺

糯米鸡蛋卷的做法  

  1. 先做鸡蛋饼，鸡蛋打散加一点盐一勺淀粉，锅烧热刷一点油，做成鸡蛋饼

    糯米鸡蛋卷的做法 步骤1

  2. 糯米提前泡一两个小时上蒸锅蒸熟，干香菇泡发切碎，腊肉切碎，过锅烧油倒入腊肉炒香，加入香菇翻炒片刻，加入生抽耗油，再加少于开水煮开收一下汁，拌入糯米搅匀

    糯米鸡蛋卷的做法 步骤2

  3. 鸡蛋饼上铺上糯米饭压平压实

    糯米鸡蛋卷的做法 步骤3

  4. 卷起来

    糯米鸡蛋卷的做法 步骤4

  5. 切开装盘

    糯米鸡蛋卷的做法 步骤5

  6. 开吃啦，很香

    糯米鸡蛋卷的做法 步骤6

小贴士

糯米要提前泡，腊肉有盐糯米饭可以不用放盐了

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2020-03-25 12:02:14
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