胡萝卜炒香干
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人做过这道菜
snail5945
荤素搭配的营养，颜色好看小孩爱吃。添加了大蒜叶杀菌排毒。
小时候爷爷经常这样炒给我和哥哥吃。食材可以多变。换着花样炒，专治小孩不吃饭(*^▽^)/★*☆。
小时候爷爷经常这样炒给我和哥哥吃。食材可以多变。换着花样炒，专治小孩不吃饭(*^▽^)/★*☆。
用料
胡萝卜炒香干的做法
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1.准备食材。胡萝卜切丝，肉切丝，香干切丝，大蒜叶切丝。（香干我是从冰箱冷冻室拿出来的，冻了气孔明显，炒出来别有一番风味）
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1：肉炒香，放点盐提味。
2：放入胡萝卜扁炒，出香味。放点点盐。
3：加入香干，一起扁炒，放点盐，加点生 抽提鲜。
4.加入大蒜叶，一起扁炒一分钟出锅。
小贴士
这种混合时蔬一定要注意味道的层次感，所以每个菜都需要丢一点点盐出味道。这样菜出来就是一个菜的味道。以前我炒这种菜出来是各自是各自的味道，只是混合一起了。不是很入味。所以后来我都是分开加盐。味道就出来了。
其实特别简单。
其实特别简单。
