鸡公煲
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人做过这道菜
美腻懒厨娘
用料
| 鸡腿 | 4只 |
| 洋葱 | 1个 |
| 干辣椒 | 我放了八九个 |
| 芹菜 | 1棵 |
| 姜 | 3片 |
| 蚝油 | 1-2勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 豆皮 | 1张 |
| 糖 | 少量 |
| 盐 | 适量（自己掌握） |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 适量，自己看颜色 |
| 土豆 | 2个（中等个头） |
| 生抽 | 2勺 |
| 泡面 | 一包 |
| 葱 | 1段 |
| 木耳 | 看自己喜欢 |
鸡公煲的做法
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鸡腿肉切块洗净加料酒焯水
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焯完水后凉水冲洗干净
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准备配菜，豆皮木耳浸泡好，洋葱、芹菜、土豆切块，家里只有这种韩式拉面了也很好吃
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锅里加油，油热下鸡块，煎黄之后下葱姜，炒出香味加土豆块，料酒，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，糖，盐巴，辣椒，蒜，适量水盖盖炖十几分钟，然后把芹菜，木耳，洋葱下锅炖七八分钟，最后临出锅前下泡面豆皮炖，几分钟就差不多了（这里时间要自己把握，看🔥大小也看食材，拿不准就尝尝）
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好了，出锅，香喷喷！盛到砂锅里保温时间长，跟外面吃感觉一样滴～
