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炒西葫芦

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用料  

西葫芦 半个
油 少量
盐 1勺
花椒 8粒
干辣椒 2个
醋 1-2铲子
味极鲜 半铲子

炒西葫芦的做法  

  1. 将西葫芦洗净切成两半，去掉皮上不好的部分，用勺子挖出瓤子，洗净内部。将西葫芦切成扇形薄片状。

    炒西葫芦的做法 步骤1

  2. 在锅中倒入少量油，烧热后放入花椒、辣椒，炸胡

  3. 在锅中放入切好的西葫芦，倒入1-2铲子醋，1勺盐，翻炒均匀

  4. 快熟时加入1铲子味极鲜，翻炒均匀，出锅

    炒西葫芦的做法 步骤4

小贴士

1.切西葫芦时不宜切得太厚，否则不好熟。
2.西葫芦下锅后倒醋要快，炒的时间不要太长，不然就不脆了

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-03-25 13:20:44
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