怎么炒都好吃的炒粉干
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人做过这道菜
jojohsu
这是一道家乡的美食，我们老家管这个叫米面，可煮汤面，加很多壳类啊虾啊蟹啊等，坐月子时也是顿顿吃米面做的姜汤面，百吃不厌。粉干有很多种，我在杭州买的都没有我们老家的口味和质感。哪怕在我们当地买，不同的生产厂家做出来的也不一定相同。易煮又不烂，原料淳朴只有米和水，我们都很爱。这道炒米面（粉干）是我们常吃的，里面配料可以根据自己调整。
用料
怎么炒都好吃的炒粉干的做法
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先把米粉干浸泡在水中
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这个时候就把准备的东西都切好（这里的料可以根据自己喜好增减，我们一般还会加入虾干啊蛤肉啊干贝啊等等）
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鸡蛋摊成饼
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切条
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料都好了准备开烧
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捞出米粉干沥水，然后太长了要剪短一点
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依次把香肠，包菜，胡萝卜，洋葱，香菇放入锅内翻炒
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加入盐和料酒
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蔬菜快熟时倒入泡好的米粉干，继续翻炒
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倒入一些生抽上色
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最后放入鸡蛋再翻炒几下就可以出锅了
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当当当当
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哈哈我们讲究料足
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卷在春卷里也很好吃
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宝宝吃得好嗨哈哈
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喜欢吃辣的也可以加一些辣椒进去炒，辣椒粉什么的都可以，油辣子也不错
