藤椒鸡
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人做过这道菜
Athena_1hr3
紫燕百味藤椒鸡总是在我的回忆味蕾环绕，久久不能忘记😂。今天动手做一道藤椒鸡😋
用料
藤椒鸡的做法
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鸡腿洗干净冷水下锅，放入生姜和料酒。大火烧开转中火20分钟，关火再闷8分钟。
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准备小米椒切碎，青花椒适量，一瓶藤椒油。
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小米椒撒盐腌一会，这样会出辣味更香。
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锅里烧油下青花椒，炸出香味。
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准备冰块放入凉水。
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锅里的热鸡腿马上放入冰水，肉质变紧弹，鸡皮会更好吃。
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鸡腿变凉切块。将小米椒，青花椒，适量酱油，盐调汁。鸡腿整齐放入容器加调料汁和温开水没过鸡腿，淋上藤椒油。最后放入冰箱冷藏至少3小时，味道妙不可言哦，朋友们做起来吧😋😋
