超下饭的客家焖豆腐
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人做过这道菜
Yukkiry
如果说我的家乡有什么特产的话，那应该就是豆制品了，豆腐干是闽西八干之首。当然，家乡的豆腐也是很不错的。今天，我就用家乡的豆腐做一道客家焖豆腐吧
用料
超下饭的客家焖豆腐的做法
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以上材料备好
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肉切片，胡萝卜切丝，青椒切丝，备用
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豆腐切成一厘米左右的片，两面沾上地瓜粉，备用
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平底锅放点油加热，豆腐放至平底锅煎，煎至两面微黄定型，关火备用
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五花肉加半勺酱油拌匀，再加半勺地瓜粉拌匀，锅中放一点油，把肉放进锅中炒至熟透，盛盘备用
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锅中加入250亳升水，一小匙盐，半勺多一点酱油煮开后，煎好的豆腐放入，铺上胡萝卜丝，放入炒好的五花肉中火焖一会儿，放入青椒丝，煮至汤汁稠状，放入蒜头，喜欢葱味可撒上葱花，下饭的焖豆腐便做成啦
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看看这卖相，厨友们是不是也尝试做一下呀
