酥到掉渣的核桃酥

1.核桃取肉，放入烤箱150烘烤5分钟，口感更脆。（注意随时观察，不要烤焦了）
2.烘烤完成后，取出放凉。然后切碎，具体切到多碎，看个人的喜好。

没有糖粉，我就用料理机把白砂糖磨成了糖粉。

把玉米油、鸡蛋液、糖粉倒入盆中混合均匀。

混合均匀以后的状态。

把低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐都混合在一起，过筛加入上一步的液体中，揉成面团。

加入核桃碎 ，翻拌均匀。

成为一个面团。

分成16个大小差不多的小球。

然后用手把小球摁扁，在表面刷上鸡蛋液，刷过鸡蛋液烤出来的表面色泽会更好看。

撒上一些黑芝麻。

烤盘里垫上锡纸或者硅油纸，防粘，然后摆盘。

整整齐齐排列好。

放入烤箱中层，上下火150℃，烤30分钟。（仅供参考，因为每个人的烤箱，温度不一样，需要自己掌握。）

刚出炉的样子，之前排列得有点挤，所以边缘都粘在一起了，你们可以排得空一点。

刚出炉的桃酥是软的，不要去动她。等彻底放凉以后，桃酥会变硬，这时再轻轻地拿出来放在保鲜盒里，密封保存。