双色鸡蛋卷

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鸡蛋饼吃出了玉子烧的感觉,海苔的锅吧……

用料  

鸡蛋 3个
火腿 半根
胡萝卜 3片
少许
牛奶 少许

双色鸡蛋卷的做法  

  1. 鸡蛋、胡萝卜、火腿、葱、牛奶备用

    双色鸡蛋卷的做法 步骤1
  2. 将蛋清和鸡蛋分开放入两个碗中

    双色鸡蛋卷的做法 步骤2
  3. 将胡萝卜和葱切碎,放入蛋黄,火腿切丁放入蛋液,最后分别放入牛奶(少量)

    双色鸡蛋卷的做法 步骤3
  4. 将锅面刷油,放入蛋黄,小火煎(单面即可)

    双色鸡蛋卷的做法 步骤4
  5. 拿出蛋黄饼,锅面刷油,倒入蛋液,小火煎熟

    双色鸡蛋卷的做法 步骤5
  6. 将两张饼放在一起,蛋黄饼在下边,卷起,切开

    双色鸡蛋卷的做法 步骤6
  7. 装盘,放芝麻和海苔

    双色鸡蛋卷的做法 步骤7
  8. 玉子烧,哦不,双色鸡蛋卷出锅了

    双色鸡蛋卷的做法 步骤8

小贴士

蔬菜和火腿尽量切细碎,不然饼会散。牛奶少量,不然饼也会太软卷不起。
 

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该菜谱发布于 2020-03-25 13:38:56
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双色鸡蛋卷的答疑

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