滑溜溜的牛奶蛋羹

Name: 滑溜溜的牛奶蛋羹
Ingredients: 3个鸡蛋; 300毫升牛奶; 2勺白糖

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心心妈妈小邱

牛奶和鸡蛋是每天的必需品呀，变成滑蛋好吃又营养

用料

鸡蛋	3个
牛奶	300毫升
白糖	2勺

滑溜溜的牛奶蛋羹的做法

3个鸡蛋和2勺白糖拌匀，等待3分钟，让白糖和鸡蛋充分融合。
加入300毫升牛奶，拌匀，静等3分钟，让牛奶和鸡蛋液充分融合。
过滤，把表面的泡沫勺出来
盖上保鲜膜，扎小孔
开水上锅蒸10分钟，熄火静等3分钟
滑嫩嫩的牛奶羹好啦，开吃

小贴士

1，白糖需要时间静等它和鸡蛋、牛奶充分融合，蛋才会更细腻滑嫩。
2，开水上锅，熄火焖一下。
3，根据鸡蛋大小调整牛奶和白糖的量，牛奶一般为鸡蛋的1.5倍。

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该菜谱发布于 2020-03-25 13:59:17

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