全蛋加糖放机器打发,半根香蕉捣成泥,半根香蕉切片,尽量薄,不然水分较多,难烤。预热烤箱180度。
这是打发ok的状态
放入香蕉泥、油,筛入低筋面粉,翻拌均匀。香蕉皮切薄片,尽量薄。
挤入纸杯,8分满,在表面放上一片香蕉,面糊比较稠,不会沉。
放入烤箱,17分钟左右,我的杯子小,大杯子时间要长。
香蕉略干,表面焦糖色即可。
上传你做的Hin扎实抗饿的香蕉无水蛋糕