低卡减肥#蒸玉米面野菜&菜团子(手残党也能轻松完成)

8.1 综合评分
177 人做过这道菜
再分享一个去年减肥期间常吃的玉米面菜团子,做法简单。传统菜团子是用玉米面和成面团,然后再把馅包起来,难度系数比较高。我是不想那么费事,虽然快手,但是味道也很棒的。至于菜团子蘸的调味汁,完全看自己的喜好随意发挥。我的上一个菜谱:海鲜汁就很搭哈哈。
       我用的野菜是老妈收拾好给我的,所以我也不知道名字哈。
      千万不要觉得我发这个菜谱太随意敷衍,很多用料都是适量,那是因为这个菜团子真的没有什么技术含量,绝对一看就会,一做就对!

用料  

野菜 适量
胡萝卜 适量
鸡蛋 2到3个
玉米面 适量
葱蒜 适量
适量

低卡减肥#蒸玉米面野菜&菜团子(手残党也能轻松完成)的做法  

  1. 野菜焯水,冲洗一下,挤干水分,切碎。(不喜欢吃野菜,也可以换成小白菜、菠菜等自己喜欢的叶菜类);胡萝卜擦成丝,再简单切一下。把切好的菜混合,放葱蒜末(野菜和蒜末是绝配);还可以再切一些木耳等等放进来。再放生鸡蛋,搅匀。鸡蛋的多少也是完全取决于菜的多少。

  2. 放细玉米面、适量盐,搅拌,大概就是这个效果就可以了,用手捏一下感觉很轻松能攥成团就行。

    低卡减肥#蒸玉米面野菜&菜团子(手残党也能轻松完成)的做法 步骤2
  3. 一边攥一边揉,揉成一个个圆球球,家里有小朋友,也可以一起动手来做,还是很有趣的。

    低卡减肥#蒸玉米面野菜&菜团子(手残党也能轻松完成)的做法 步骤3
  4. 放在玉米面里滚一滚,表面均匀粘上一层玉米面。一定要把菜团子上某些地方明显多余的干粉去掉,不然蒸好以后容易有些地方浮粉。

    低卡减肥#蒸玉米面野菜&菜团子(手残党也能轻松完成)的做法 步骤4
  5. 放锅里蒸,上汽以后蒸10分钟,就可以了。

  6. 趁蒸菜团子的时间调个汁:生抽、醋、蒜蓉、辣椒油或者老干妈、香菜。

    低卡减肥#蒸玉米面野菜&菜团子(手残党也能轻松完成)的做法 步骤6
  7. 很容易就有饱腹感,蘸汁里少放点油,绝对的减肥佳品。

    低卡减肥#蒸玉米面野菜&菜团子(手残党也能轻松完成)的做法 步骤7

小贴士

菜里放的鸡蛋是生鸡蛋,生鸡蛋!起到增加粘合度的作用。
        我一般会多做出一些,冻在冰箱里,吃的时候热一下就可以了,非常适合没有时间,又想减肥饱腹的上班族。

参照这个菜谱,大家做出 181 作品

全部181个作品

 

低卡减肥#蒸玉米面野菜&菜团子(手残党也能轻松完成)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-25 14:25:24
16716 收藏


低卡减肥#蒸玉米面野菜&菜团子(手残党也能轻松完成)的答疑

登录查看全部49条答疑