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奶白罗非鱼汤

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皮蛋馅儿的厨房  皮蛋馅儿

用料  

罗非鱼 1条
姜 5片
料酒 1勺
盐 适量
葱 1根

奶白罗非鱼汤的做法  

  1. 鱼洗净，身上撒点盐

    锅里倒入油（不要太多），七八成热，加入鱼，两面煎个稍微金黄（一定要煎一下才有奶白色）

    加入冷水，姜片，一勺料酒，大火熬15-20分钟，一定要大火才能熬出奶白色

    快起锅的时候，加入葱段，还有适量盐，搞定

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2020-03-25 14:40:01
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