鸭血粉丝汤(2大碗的量)

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用的三才一生的方子,稍微做了调整。
超爱吃鸭血粉丝汤,前段时间买了一箱嗨吃家的酸辣粉,昨天一吃感觉是假的,味道没那么好吃。正好赶上家里有鸭血,冰箱里冻着豆泡,那就利用一下酸辣粉中的粉丝,做个鸭血粉丝汤吧,找了方子,没想到一次成功。非常好操作,试试看吧,你也可以一次成功的

用料  

鸭血 一盒300克
粉丝 嗨吃家里的粉丝50克左右
豆泡 100克左右
香菜 2根
葱花 少许
一小片
浓汤宝 1块
少许
少许
生抽 少许
白胡椒 少许
猪肝(可不放,我为了清冰箱) 5片

鸭血粉丝汤(2大碗的量)的做法  

  1. 材料全家福,用的就是这些东西。葱花和香菜是提前切好冻在冰箱里的,所以直接拿出来装盘了

    鸭血粉丝汤(2大碗的量)的做法 步骤1
  2. 鸭血洗净,多冲几遍

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  3. 鸭血切块,因为我跟乐都爱吃,所以把一盒都切了

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  4. 切好的鸭血洗干净,用盐水泡上,放在一边备用

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  5. 葱姜少许,待会炝锅用,浓汤宝什么味道的都可以,家里有这个就用了它

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  6. 少许油,葱姜炝锅

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  7. 加水,放入浓汤宝。水多放些,粉丝和豆泡吸水,而且鸭血粉丝汤一定要有汤。我是差不多成品两碗,放了三碗半的水

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  8. 豆泡拿出来,排列整齐

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  9. 一刀切,小一点更好吃

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  10. 酸辣粉打开,我用了里面这个豆制品的调料和花生料包

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  11. 水很快就开了

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  12. 加入切好的豆泡和鸭血

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  13. 水开后再煮3-5分钟

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  14. 3-5分钟后直接把酸辣粉里的粉丝下入锅中,煮大概2分钟左右

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  15. 用筷子把粉丝搅散。放入一些醋,生抽,白胡椒粉,口重的可以再放一点盐。
    家里有昨天稻香村买的肝,切碎放了进去。没有可以不放,或者替换成别的鸭胗什么的

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  16. 把葱花香菜撒入锅中,关火

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  17. 乐的午餐,给配了凉菜和牛肉饼

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  18. 减肥,我的午饭,配了水煮西蓝花和小西红柿,减肥不喝汤

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该菜谱发布于 2020-03-25 14:54:58
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