和好面。放一个热水30度左右的蒸锅下面，上面放上和好的面，加速发酵，1小时后，手戳面中部无回缩面就发好了。揉搓成小剂子，放入锅中，进行二次醒发15-20分钟。
二次醒发好的面团，变大了，拿起来比之前轻。
上锅蒸15分钟，完成。
馒头松软好吃。
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西瓜爱火锅
