花生饼干酥

食材都准备好～葡萄干提前放水侵泡（侵泡后烤出来不会硬）

花生擀碎～不喜欢颗粒的可以细的颗粒状（我是用擀面棍擀的喜欢大颗粒）

鸡蛋 （预留点蛋液）盐 植物油 细砂糖搅拌均匀（图片状态即可不用过度搅拌）

放入低粉 泡打粉搅拌均匀即可～不用过度搅拌

葡萄干泡好 沥干水份～切成小碎碎～放入面团中

葡萄干一起放入

合成面团（忘记拍照了）放入冰箱冷藏30分钟～取出揉成小圆球15克左右～放入烤盘～摆好后按成扁圆形状～上面刷两遍蛋液～放入黑芝麻

烤箱预热180度烤20分钟左右即可～根据自己家烤箱来调整温度～下面温度可以调低点上色厉害会变硬～随时观察两面颜色～金黄色就可以出炉了