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咸酥小麻花

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用料  

鸡蛋 2个（92克）
植物油 20克
水 15克
小苏打 3克
白糖 3克
盐 5克
普通面粉 180克

咸酥小麻花的做法  

  1. 鸡蛋内加入玉米油，白糖，盐及小苏打

    咸酥小麻花的做法 步骤1

  2. 搅拌均匀

    咸酥小麻花的做法 步骤2

  3. 之后加入面粉搅拌成絮状

    咸酥小麻花的做法 步骤3

  4. 揉成光滑的面团，保鲜膜密封醒发30分钟左右

    咸酥小麻花的做法 步骤4

  5. 取出，擀成0.5厘米厚的薄片

    咸酥小麻花的做法 步骤5

  6. 切成大小及粗细均匀的条状

    咸酥小麻花的做法 步骤6

  7. 如图所示

    咸酥小麻花的做法 步骤7

  8. 半成品

    咸酥小麻花的做法 步骤8

  9. 依次摆好

    咸酥小麻花的做法 步骤9

  10. 油热之后，加入小麻花（油温不可太高，也不能太低，这一步要控制好油温）

    咸酥小麻花的做法 步骤10

  11. 炸至金黄之后捞出

    咸酥小麻花的做法 步骤11

  12. 下午茶时间😘😘😘

    咸酥小麻花的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2020-03-25 16:29:52
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