和孩子一起diy菠菜汁馒头

我喜欢把菠菜过一下热水去除草酸 当然不介意的这一步忽略 考究的人呢 只用菠菜叶 我不讲究 我全要哈哈哈哈

榨汁 如果你用原汁机的话出来就是菠菜汁 我这个榨出来过滤分离出了汁和菜泥 我用的是泥和面 表面会有颗粒 汁和面就不会

将面粉 糖 小苏打 油 酵母菠菜泥或者汁和面 配方用量根据面的吸水程度 自己加减 搅拌成絮状 下手揉面团

揉成光滑的面团 我用的菠菜泥表面还是会有细微的蔬菜颗粒 菠菜汁菠菜泥自己选择

揉好之后盖上保鲜膜 温暖的地方发酵

发酵至两倍大 用手戳一下不回弹

揉面排气

自己做想做的造型 哈哈哈图片是我家孩子做的 她平时都是捏菜泥