鸡翅根解冻后依次放入料酒,生抽,麻辣粉,葱,姜,蒜,盐。放置两小时。
因为疫情期间我只买到了白面包糠😅先打一个鸡蛋,准备好淀粉放一个碗里,再准备一个碗放入面包糠。
油温大概是五成热的时候就放入鸡翅,我是全程小火的温度去炸鸡翅的,中途大家记得要各个角度360度去翻面,中间的时候,我有时候会关火,目的就是把鸡翅里面的肉也要炸熟。避免出现里面还有血丝的情况。
嗯,我已经快吃完了,才想起来拍照,哈哈😄对了,大家可以配阔乐和啤酒哦~
上传你做的炸鸡翅根