猪肝粉 辅食
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人做过这道菜
苑熙妈
给7m+心心小公举安排的补铁食谱 猪肝粉 每周2-3次添加米粉里
用料
猪肝粉 辅食的做法
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猪肝去除膜 把血管部分切除 再切成片
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用流动水 手抓猪肝冲洗 我洗了10遍😂
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放几片柠檬片和生姜片泡1小时 （柠檬去籽)
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冷水下锅焯水
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流动水冲洗干净表面的浮沫 把姜片和柠檬扔掉
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重新添水 再放几片新的柠檬和姜片 煮5分钟
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捞出凉凉切小块
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最小火 不停翻炒 直到没有水蒸气冒出来
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炒到表面干爽
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料理机打粉
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继续小火翻炒1-2分钟
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继续打
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小火继续炒
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用铲子轻轻按压过滤 这样大颗粒可以再次压成粉状
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装密封盒
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冰箱冷冻保存 一周吃2-3次 尽快吃完
小贴士
过滤后剩余的比较多 可以多打几次再过滤
