家庭版臭豆腐㊙️❗️傻瓜版但味道秒杀外面一切

8.8 综合评分
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用料  

老豆腐 1块
王致和臭豆腐 2块
韩式烤肉蘸料 15克
孜然粉 5克
葱花 少许
蒜末 少许
香菜 1根
蚝油 1勺
生抽 0.5勺
白糖 3克
芝麻酱 1勺(可加2勺)

家庭版臭豆腐㊙️❗️傻瓜版但味道秒杀外面一切的做法  

  1. 准备一块豆腐

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  2. 切成小块有点厚度比较好,我切薄了

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  3. 油热下锅炸至两面金黄

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  4. 再复炸一次更酥脆

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  5. 炸好的豆腐块扎小眼更入味

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  6. 准备两块王致和臭豆腐,加水稀释(画面太美)

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  7. 碗里放韩式烤肉蘸料、辣椒面、白糖、孜然粉。没有蘸料的就换成辣椒面,芝麻粉孜然五香粉。

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  8. 泼上热油,这香味一下子就出来了

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  9. 放一点点蚝油生抽

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  10. 再来一勺芝麻酱,稀释开,可加少量白开水,

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  11. 碗里放入扎好眼的豆腐,倒入稀释好的臭豆腐

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  12. 倒入酱汁

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  13. 葱末蒜末香菜倒进去搅拌均匀

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  14. 霍霍均匀

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  15. 哦了!真的炒鸡好吃哈哈哈哈又非常简单,不建议把豆腐腌在臭豆腐水里浸泡一晚再炸,那炸豆腐的这锅油就完全浪费了。这样做简单而且味道真的很好,觉得不够臭可以多加一块臭豆腐,我觉得这样挺好,豆腐大概不到一斤。你们自己斟酌。最后我放了一点小米辣,没有就不用放了,辣椒面也是,嗜辣的多放点。不喜欢辣就不放。

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  16. 来张嘴!

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该菜谱发布于 2020-03-25 17:40:55
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