春笋炒牛肉🐮

周末回去老公外婆家😋
阿姨回老家挖的竹笋
全给我带来了（今天一起处理了，图三是六七个一起煮熟，够吃三餐的分量）

刚好冰箱也还有牛排🐮
中午就煮了春笋炒牛肉
👉食材有：春笋，牛肉，蒜，小米椒，姜也可（不放也行  放了小米椒也不腥）
👉步骤如下：
1.竹笋去皮切好煮8-10分钟后捞出备用（煮的时候可以放盐调味）
2.切蒜，小米椒，牛肉
3.热油下蒜米， 小米椒炒香
4.下牛肉炒一分钟（可捞出备用，我直接弄一边备用了）
5.放煮好的笋炒两分钟再和牛肉一起炒
6.下少量盐，耗油调味炒两分钟出锅