西红柿洗净切小丁备用。金针菇洗净备用，培根从中间对切，卷上金针菇，不用插牙签的那种。一头蒜拍碎切碎备用。
热锅倒油，炒蒜末，炒香后下番茄丁，放一勺番茄酱、一勺生抽、一勺蚝油、一小勺盐、一小勺糖，炒出汁，放培根，倒入半碗清水，中火6-8分钟即可。
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