韭菜饼，把春天留在心里

盆里准备面粉，加入水和一勺盐，搅拌出絮状~

揉成光滑的面团，放在盆里醒发15-20分钟，备用~

韭菜洗干净控干水分~

切成小段，打入两个鸡蛋，放入一勺盐，十三香搅拌均匀备用~

醒发好的面团在案板上分成大小均匀的面团~

用擀面杖擀成圆薄片，均匀的撒入搅拌均匀的韭菜馅儿，铺匀后盖上另一层面饼~

电饼铛提前预热，刷油，放入面饼，上层刷油，锁住水分，烙至两面金黄，出锅~

两面虎皮状，就可以出锅了，脆香韭菜饼~

把春天的香味定格在味蕾，喜欢的动手做起来吧~