春日限定——草头馄饨

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嫩草头炒菜吃,老草头切碎包馄饨香的很,家里小娃娃很爱吃,先吃馅再吃皮,最近娃蔬菜吃的少了,馅子里面多放一些菜,一半肉一半菜,哈哈。

用料  

梅花肉 250克
草头 250克
鸡蛋 1个
5克
生抽 15克
蚝油 10克
葱花 少许
10克

春日限定——草头馄饨的做法  

  1. 绞肉馅可以看之前的方子,直接用现成的肉糜也可以。
    家里常备冻着的肉,今天是梅花肉,速冻拿出来室温放半小时,然后切成小块,放入主锅,turbo2秒,3次。

    春日限定——草头馄饨的做法 步骤1
  2. 打好的肉根据自己喜欢的细碎程度加减时间,这是6秒的效果。

    春日限定——草头馄饨的做法 步骤2
  3. 草头洗干净,用开水焯一下,切碎,建议手切,大约1cm左右比较好吃。

    春日限定——草头馄饨的做法 步骤3
  4. 剩余食材全部放入主锅,2分钟/反转速度3搅拌上劲。

    春日限定——草头馄饨的做法 步骤4
  5. 刀头上的馅也不用担心,2秒/反转速度8。

    春日限定——草头馄饨的做法 步骤5
  6. 刀头上的馅料全部甩到锅壁上,刀头很干净。

    春日限定——草头馄饨的做法 步骤6
  7. 包馄饨。

    春日限定——草头馄饨的做法 步骤7
  8. 物尽其用,馄饨包好可以放在蒸盘上。

    春日限定——草头馄饨的做法 步骤8
  9. 包馄饨的时候,小美煮一锅水,水开以后放入馄饨,100℃/反转速度1,等馄饨都浮上来之后,再煮2分钟。
    (小美煮馄饨不需要中间加水哦)

    春日限定——草头馄饨的做法 步骤9
  10. 菜多多的草头馄饨,对付不吃蔬菜的小娃娃😛

    春日限定——草头馄饨的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

春日限定——草头馄饨相关分类

该菜谱发布于 2020-03-25 18:19:46
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