蜜汁苹果烤鸡
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人做过这道菜
叫我国宝就好啦
1.2斤左右不要太肥的三黄鸡一只
2.一些装饰用的配菜：🌽🥦🥕🍅🥔
3.酱汁1：一茶匙盐➕一茶匙胡椒粉➕两勺生抽➕三勺蚝油
酱汁2:25g黄油➕25g蜂蜜
以上原配方来自小红书陈透明👍
我把语言润色了一下☺️
2.一些装饰用的配菜：🌽🥦🥕🍅🥔
3.酱汁1：一茶匙盐➕一茶匙胡椒粉➕两勺生抽➕三勺蚝油
酱汁2:25g黄油➕25g蜂蜜
以上原配方来自小红书陈透明👍
我把语言润色了一下☺️
用料
蜜汁苹果烤鸡的做法
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1.先给鸡修理一下脚指甲和脖子（去脚去头）
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2.用1000g水➕30g盐给鸡在冰箱里泡个冷水澡，两个小时就够了。（泡太久鸡会昏倒）
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3.用干净的厨房“浴巾”给鸡擦干净身体，然后用酱汁1给它来个全身马杀鸡，再放入冰箱里休息4小时。（时间不能太短，不然马杀鸡没有效果）
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4.把放松完的鸡拿出来，手脚带上保护套，放入烤箱，130度，120分钟，蒸个桑拿。（手脚皮肤比较嫩，一定要记得带上锡纸保护套）
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5.在蒸的过程中每隔半小时给鸡刷上酱汁2补充水份，以防鸡因为太热而干燥起皮。（不然马杀鸡白做了）
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6.蔬菜中加入一勺橄榄油、一勺盐、一勺糖和一丢丢辣椒粉后，365度螺旋式搅拌均匀，最后40分钟放入烤箱与鸡作伴。（不然鸡太孤单）
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ps：土豆一定要切小块，不然不容易熟。（哦，这该死的倔强土豆！）
