红豆沙
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人做过这道菜
Kelly_smile
老爸每年都会种红豆，产量很高，平时偶尔做点红豆粥红豆米饭，老妈每年过年都会做豆沙包，就是这样自制红豆沙，我也尝试下
用料
红豆沙的做法
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红豆洗净，和冰糖一起放入电饭锅，蒸煮1小时左右
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豆子一捏就碎基本可以了
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分批放入破壁机，加入适量水，否则太干不容易打碎
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锅里加入黄油中火熬化，将打成泥的豆沙倒入
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翻炒大概15-20分钟，水分炒干报团就好
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刚炒完，放凉后放入冰箱
小贴士
用密封袋包装好放入冰箱备用，500g红豆可以做出900g左右的豆沙，做面包青团随取随用，真的很方便
