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菜谱
自制酸笋
自制酸笋
9.1
综合评分
12
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食记生活-
疫情期间好些东西不能出去吃刚好馋这个了
这个量是我估算的，实际用量可酌情增减，依据自己口味即可
每天味道都会比前一天酸爽，因为一直还在发酵
用料
去皮春笋
300g
剁椒
80g
泡椒
60g
白醋
2勺
糖
一勺
花椒
一把粒
自制酸笋的做法
春笋去皮之后淡盐水煮20分钟
花椒加水煮五分钟备用
煮熟的水切条
放姜丝
泡椒和小米椒切碎放进去
加白醋、花椒水和糖调匀盖保鲜膜再冰箱冷藏一夜即可
放48小时的味道更赞
参照这个菜谱，大家做出 12 作品
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该菜谱发布于 2020-03-25 19:35:20
3399 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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