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锅包肉

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简直是不要太好吃了，快来试试吧～

用料  

里脊 500
盐 一勺
料酒 2勺
淀粉 250克
水 250ml
食用油 2勺
白糖 4勺
白醋 4勺
生抽 2勺
葱丝 适量
姜丝 适量
蒜片 适量
胡萝卜丝 适量

锅包肉的做法  

  1. 里脊肉切片

    锅包肉的做法 步骤1

  2. 加一勺盐 2勺料酒 腌15分钟

    锅包肉的做法 步骤2

  3. 250克玉米淀粉+250ml水

    锅包肉的做法 步骤3

  4. 沉淀后倒掉多余水份

    锅包肉的做法 步骤4

  5. 肉放淀粉中+2勺食用油 抓匀

    锅包肉的做法 步骤5

  6. 油温热下锅炸至定型 油温升高复炸一次

    锅包肉的做法 步骤6

  7. 调料汁：加4勺白糖 4勺白醋 2勺生抽 1勺盐

    锅包肉的做法 步骤7

  8. 油温热下葱丝、姜丝、胡萝卜丝、蒜片 炒香

    锅包肉的做法 步骤8

  9. 下肉片 淋上调好的料汁 翻炒至收汁即可

    锅包肉的做法 步骤9

上传你做的锅包肉

 

锅包肉相关分类

家常菜 锅包肉 番茄酱锅包肉 糖醋锅包肉 东北锅包肉 传统锅包肉
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该菜谱发布于 2020-03-25 19:35:37
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