八角、桂皮、花椒、香叶、蒜瓣、葱丝、冰糖适量热油小火炒至冰糖融化。
将提前焯水排骨（排骨冷水焯水）加入其中翻炒。
加入生抽、老抽上色。
加入热水，水过排骨。加入切好的葱段，加入适量盐。
中小火1个小时左右，至排骨能用筷子插入即可。
如果汤多，可大火收汁。
排骨出锅咯～肉软可轻易剔骨，香气四溢。啦啦啦～
上传你做的炖排骨
进阶中的刘小厨
