珍珠奶茶大福雪媚娘
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一枚蕾蕾
前面发了#大福雪媚娘#的制作方法，请戳👉https://www.xiachufang.com/recipe/104461842/
今天补充一款更特别的口味：珍珠奶茶大福。来自我们田老师@田象象象象象 👇
根据步骤把奶油做好，冷藏一夜第二天打发。配方可以适当加入1-2g吉利丁，使奶油打发后更硬挺 ，冷冻口感也好吃。
🌟珍珠奶茶大福配了我自己喜欢的黑糖寒天，口感比普通珍珠更好，是Q弹的蒟蒻口感。
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根据步骤把奶油做好，冷藏一夜第二天打发。配方可以适当加入1-2g吉利丁，使奶油打发后更硬挺 ，冷冻口感也好吃。
🌟珍珠奶茶大福配了我自己喜欢的黑糖寒天，口感比普通珍珠更好，是Q弹的蒟蒻口感。
用料
| 红茶茶包 | 3包 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 淡奶油a | 80克 |
| 淡奶油b | 67克 |
珍珠奶茶大福雪媚娘的做法
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准备好原材料
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将淡奶油a、细砂糖、红茶茶包放入奶锅中加热 至微微沸腾，关火 ，盖上盖子焖煮一下
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取出茶包（将茶包上残留的淡奶油挤干净）将焖煮好的红茶奶油倒入淡奶油b中
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保鲜膜隔夜冷藏 使用时打发即可
（配方可以适当加入1-2g吉利丁 使奶油打发后更硬挺 冷冻口感也好吃）
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珍珠奶茶大福配了我自己喜欢的黑糖寒天 口感比普通珍珠更好 是Q弹的蒟蒻口感
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开吃啦
